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秋天,山楂成熟的季节

发布时间:2015-09-09 访问次数:

秋天,常被人称为收获的季节。因为,植物的果实在秋天成熟,人们可以尽情而贪婪地采摘了。秋天,也是山楂成熟的季节,放眼望去,漫山遍野的红色就有山楂的功劳。山楂是一种很熟悉却又不常食用的一种食物,它是水果吗?答案是肯定的,它是水果,是一种奇怪的水果。




为什么说它奇怪,因为它不是水果摊都有的水果;它不是人人都想要吃的水果;它更不是日常生活常见的水果。它既没有苹果的香脆,又没有葡萄的水嫩;既没有香蕉的柔软,又没有樱桃的美丽。所以它常常被人们忽略,只有在乡野村间才能看到一片一片的山楂树,等待秋天的到来,那景色也是极美的!

大家还记得《山楂树之恋》么,艾米的一部小说被张艺谋拍成电影后名气大作,它被称为史上最干净的爱情,正如山楂花开的纯净,洁白。从次之后我便对山楂有了不一样的情感,由于一部作品把原本在普通不过的植物,被象征为刻骨铭心的爱情,也有部分原因是小时候常吃的冰糖葫芦也是由山楂制成,更勾起心中的涟漪。



又是一个秋天,又是一个山楂成熟的季节,请跟着我一起走进山楂的世界。

山楂:核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂不但酸甜可口,还有诸多的药用价值,那山楂怎么吃才是最好的?

焦山楂煮水效果最好。开胃消食选山楂固然没错,但效果最好的还属中药铺里的中药材——生山楂、焦山楂等(因炮制工艺不同,功效会略有区别)。因为这些山楂作为中药材,不过分追求其本身的口感,没有经过反复加工,药效成分大多也能得到很好的保全。



禾日香提醒您,相比之下,焦山楂经过炒制之后,除了消食导滞的作用,还能治疗伴有积食的泻利,更有利于消化。因此,对于食欲不振、胃口差的孩子来说,家长不妨试试用此类山楂煮水服用或开水泡服。

小小的一粒山楂竟有如此的作用,敞开心扉去接受平日并不看好的山楂水果吧!






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